极目新闻记者 黄忠
通讯员 王念
农村红白喜事，宾客们齐聚一起大快朵颐，本是热闹场景。然而聚餐过后，有时却出现客人闹肚子的现象。
事关群众的身体健康，绝不能成为食品安全监管的盲区。10月21日，宜城市检察院检察官介绍，今年以来，该院通过开展检察公益诉讼，守护农村聚餐食品安全。
“我们常年四处承接各种红白喜事，一年下来能办40-50场筵席，每场少的有几十人，多的上百人。”“食品留样？办健康证？确实没太在意这方面。”“这些东西要去哪办？”……
承办检察官介绍，该院公益诉讼部门深入乡村走访调查发现，农村“流动厨房”存在食品安全隐患：乡厨人员未办理健康证或过期未及时更换、操作环境卫生条件差、食品未留样等问题较为普遍。
调查走访
基于调查事实，宜城市检察院依法向相关部门和属地镇政府进行立案调查，并发出磋商函和检察建议，建议加强对农村集体聚餐的监管。
“相关部门高度重视，迅速拟定工作方案，着手建立长效监管机制，相关镇政府也迅速对辖区内的乡厨人员信息情况开展摸排。”承办检察官介绍，今年4月，一场特殊的听证会在宜城市检察院举行，多方共商农村聚餐食品安全治理之策，形成了“强化组织、加大宣传、加强监管、协同共治、跨区合作”的共识。
在检察机关的持续推动下，宜城市委、市政府高度重视，今年7月，宜城市相关部门下发通知，要求加强农村集体聚餐食品安全风险防控，将农村集体聚餐管理纳入规范化、制度化轨道。
承办检察官告诉极目新闻记者，该院立案监督的乡镇已对辖区内全部15名乡厨从业行为进行了规范管理。截至目前，为方便聚餐备案和加强监管，全市各乡镇（办）都建立了乡厨人员和食品协管员的微信联络群，搭建起沟通桥梁。
小餐桌关乎大民生。宜城与钟祥相邻，两地群众多有交流，乡厨也常在两地流动承揽宴席。为解决乡厨跨区域承办聚餐活动带来的监管盲区问题，今年9月，宜城市与钟祥市两地的检察机关、监管部门及交界乡镇政府召开座谈会。两地相关部门不仅交换了已登记在册的乡厨人员名单，还深入交流了在乡厨管理、备案操作、日常监管及宣传培训等方面的工作经验，为筑牢农村聚餐食品安全防线提供了更有力的机制保障。
宜城市检察院有关负责人表示，将持续关注农村集体聚餐，推动聚餐监管和乡厨人员管理走向规范化，守护“舌尖上的安全”，让农村大席既能吃得“开心”，更能吃得“安心”。
（来源：极目新闻）
