齐鲁晚报·齐鲁壹点 李梓博
又是一年苹果节。
10月29日，第十五届山东沂源苹果节开幕，活动内容包括产业研讨会、新品种观摩、“沂源红”品鉴、采摘体验、产销对接以及电商直播等活动。
本届苹果节可谓活动丰富、成果丰硕：6个重点项目签约拓宽苹果销售渠道；权威发布《锶对男性生殖健康促进作用研究报告》，进一步确认锶元素对人体的益处；首款富锶功能性食品——钙锶锌多维直饮液发布……
更重要的是，沂源富锶矿泉水企业与迪士尼品牌饮用水大中华授权商达成合作，优质水源与国际IP的完美融合，为沂源特色农产品深加工和品牌化发展树立了新标杆。
不可否认，很多人是因为苹果才认识沂源，因为苹果节才知道“沂源红”。连续举办15届的苹果节已经成为当地推介特色农产品，提升地域知名度的重要平台。
沂源县农业农村局数据显示，全县现有果品面积达75万亩，其中苹果32万亩，年产70万吨，果品收入占群众收入的70%，果树成了老百姓名副其实的“钱袋子”。
苹果产业是沂源农业发展的一个缩影。
作为典型的沂蒙山区，沂源苹果栽植已有百年历史。20世纪80年代，沂源开始调整农业结构，由粮食转向林果，从20世纪90年代开始种植红富士，培育出了特色品种“沂源红”。
苹果一直是当地乡村振兴、改善民生的重要产业抓手。
现实问题是，沂源苹果也到了转型升级的关键时期。一方面，沂源面临品种老、果农老、技术老的现实困境；另一方面，近年来，国内苹果市场价格波动大，果农收益在降低。规模化种植和果品深加工不足，果品附加值低。
尤其是今年山东降雨偏多，影响到苹果的成熟和品质，苹果主产区的果农收入进一步缩减，管理积极性受到打击。
沂源是典型的山区农业县，农村占全县总面积的98%、农民占总人口的63%。可以说，县域高质量发展最艰巨、最繁重的任务在农村，农业发展好了，沂源的百姓就富了，沂源的高质量发展就有了最有力的支撑。
沂源农业的转型，很大程度上就是苹果产业的转型。苹果产业到底如何转型，这是沂源农业发展的必答题。
其实，当地官方已经意识到苹果产业的短板和瓶颈，围绕“沂源红”品牌从多个维度促进果业转型。
从2020年开始，沂源大力推进“果业振兴”计划，先后出台《沂源县果业振兴实施意见》《沂源县果业振兴考核办法》《沂源县数字农业农村建设扶持办法》等政策文件。
上述政策旨在鼓励品种更新，提高种植技术，大力发展规模化种植和果园数字化改造，提升果品质量，大力发展果品深加工，拉长产业链、提升附加值，促进果农增收。
尤其是依靠得天独厚的自然禀赋，沂源找到了“富锶”这一新赛道，以此拓展高端市场。并由此大力发展富锶产业，目前，沂源已经遴选认定十余处富锶农产品核心生产基地，发展富锶苹果、大樱桃、草莓等锶产品品系十余个。
作为重点活动，在苹果节开幕当天，沂源举办推动农业高质量发展赋能乡村振兴研讨会，进一步凝聚共识、明确方向、汇聚力量，推动农业向更高层次、更优质量迈进，为乡村全面振兴奠定坚实基础。
在研讨会上，沂源提出农业高质量发展新思路：“一个抓手、两个关键、四条路径”。
“一个抓手”，就是“为农民种地、为农民养老”。也就是沂源发展农业的最终目的，就是推动乡村全面振兴，带动群众增收致富。
“两个关键”，就是头雁领航和典型带动。头雁领航，要让每名村干部都成为懂技术、善经营、会管理的乡村振兴CEO；典型带动，就是要强化农业企业、种植大户、党支部领办合作社等各类经营主体的带动作用，实现联农带农兴农。
“四条路径”，就是走好规模化、数字化、产业化、品牌化的发展之路：
（一）规模化，就是组织带动的规模化发展。
（二）数字化，就是科技驱动的数字化发展。
（三）产业化，就是链条贯通的产业化发展。
（四）品牌化，就是绿色健康的品牌化发展。
就在本届苹果节上，八矿锶乡矿泉水（山东）有限公司与迪士尼品牌饮用水大中华授权商达成合作，共同开发富锶矿泉水。借助迪士尼这一世界级IP，沂源特色农产品深加工和品牌化发展将再上一个新台阶。
