一种野菜农村人常吃，用它蘸甜酱最好吃，很多人认成蒲公英
又到了春天挖野菜的季节，今年的香椿卖到了天价，比猪羊肉都贵，人们都知道这种农村野菜，不过有一种野菜农村人常用它蘸甜酱吃，味道不比香椿差，不识货的人认成蒲公英，这种野菜就是曲曲菜。
那么曲曲菜和蒲公英是不是同一种植物呢？下面就给大家科普一下，你们不用上网找了，我已经把百度百科的资料复制过来了，大家可以对比一下它们是不是一种植物，引用百度百科
曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。
非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、青青菜、奶浆菜（奶浆草，四川），都是不同的菜。此处的图片是曲曲菜。生长在中国北方平原地区，如河北、京津、山西、山东以及东北广大地区，甘肃东南部亦有分布，以甘谷县及其周边为主。
蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
曲曲菜和蒲公英不是一种植物，曲曲菜和蒲公英同属于菊科，但是不管是叶子的形状和特征都有很大的不同，大家以后不要再认错了，下面重点讲一下曲曲菜，在农村这种野菜很常见，人们挖回家洗干净蘸着甜酱吃，虽然略带苦味，但是对身体很有好处，现在这个季节曲曲菜才发新芽，到了5月份长出叶子就能吃了，当然这种野菜时令性很强，一年之中只能吃20几天，叶子老了就不能吃了。
和苦菜想必，曲曲菜苦味没有那么重，蘸着甜酱根本吃不出苦味，非常清口，苦菜就不行了，根本咽不下去，曲曲菜不仅能蘸酱吃，还能和面粉蒸成“拔了子”，在原来人们吃不饱饭的时候，就用它们充饥，而且它还能入药，对肝炎、贫血都有很好的效果，据说还能起到减肥瘦身的效果呢！
现在这种野菜很多人都不认识，只有农村出来的孩子才知道这种野菜能吃吧，大家有没有见过吃过呢？
