近日，青岛农业大学与西藏上诚健康产业股份有限公司在烟台举行签约仪式，正式将红肉苹果新品种“红丹”以200万元的价格完成技术转让。
据了解，“红丹”果实近圆形，单果重约132.1克，最大的特点是果肉鲜红硬脆，甜酸适口且无涩味，可溶性固形物含量达15.5%，富含类黄酮与花青苷，兼具鲜食与加工价值，尤其适合NFC果汁和果酒生产。该品种10月下旬成熟，低温贮藏可达近一年，且早花早果、丰产性强，抗早期落叶病，栽培过程无需拉枝套袋，省力轻简。
青岛农业大学园艺学院苹果育种团队负责人、“泰山学者”特聘专家张玉刚介绍，该品种是团队继“福丽”“福九红”“福星”后成功转让的第四个苹果新品种。针对红肉苹果“酸、涩、面”的痛点，团队自2009年起采用多代定向回交与多基因聚合技术，以新疆红肉海棠与“嘎拉”苹果杂交选育二代优系，再与高糖品种“福丽”杂交，最终培育出第三代红肉苹果“红丹”。
青岛农业大学以服务导向推动苹果产业创新，为“好苹果”装上“中国芯”，对区域经济发展和农民增收意义重大。
（半岛全媒体记者 王丽平）
