习近平总书记强调：“农业现代化，关键是农业科技现代化”。眼下，我州正以科技创新作为农业发展的核心驱动力，在黑土地上不断书写“藏粮于地、藏粮于技”的实践答卷。
不老莓，又名黑果花楸，其所含花青素是葡萄的60倍、蓝莓的10倍，可谓浆果中的“花青素含量之王”。我州土地肥沃，昼夜温差大，特别适合黑果花楸生长及营养物质累积，产地也遍布八县市。延边霖天黑果食品有限公司副总经理黄艳玲说：“延边地区很多果农种植黑果花楸，但是卖不出去，因为没有产业基地，2021年，我们专门成立了研发机构，延边黑果花楸研究中心，开始对这些产品开发研究，历经这几年，我们首先做了‘口袋汇’品牌的黑果酒、不老莓果汁、不老莓果茶咱们是用冻干技术加工。”
深度开发，有效葆有黑果花楸的经济价值、保健价值和药用价值，目前，该企业可实现不老莓果茶年产量1000万袋、不老莓果汁原浆1200万袋、黑果酒年产量100万瓶。延边霖天黑果食品有限公司董事长赵新华说：“采用的是低温真空，目前冷冻是比较核心的技术，包括我们的果茶，实际我们的果茶在国内来讲的话，也是比较先进的，因为它是冷冻干燥，而且在冷冻之前，我们都把它切片了。”
科技赋能让土地生金，农民也可以“轻装上阵”，更多产业集群蓝图也得以织就，为延边经济腾飞注入不竭动力。在延吉市人参国家现代农业产业园内，一家深耕黑参产品的企业，靠着科技为“百草之王”注入高端价值。在延边韩工坊健康制品有限公司的提取车间，一个个巨大的提取液储存罐有序排列，随着工作人员按动开关，人参提取液正被逐次提取出来。延边韩工坊健康制品有限公司总经理綦占文说：“通过九次蒸晒之后，它发生了各种反应，比如说氧化反应、催化反应、美拉德反应。它经过这么多次的变化，它实际是已经发生了一种也叫发酵反应，也叫黑化反应，它的总皂苷增多了，它的稀有皂苷成分也增多了。”
近年来，该公司在保健食品领域取得了显著成就，已申请17项发明专利，获得29项实用新型专利，获得国家批准和备案7个保健食品文号，以红参、黑参为主要原料研发人参功能食品近百余种，上市销售30多个产品，被省政府认定为“国家高新技术企业”“吉林省专精特新企业”等称号。
科技赋能，全链整合，推动我州高质量发展。目前，延吉市人参国家现代农业产业园集聚24家深加工企业，辐射全州1.76万亩参田，年加工能力达1万吨，产品远销俄罗斯、韩国等国际市场，推动延边人参从“土特产”向更大量级健康产业集群跨越。在和龙市光东村，延边大学“稻米科技小院”傅民杰教授团队培育的“延大802”新品种，采用激光辐照水稻育苗技术、大田物联网监测，使亩产增收5%至10%，稻米价格从每公斤6元涨至30元以上。光东村靠着科技打造“稻田+蟹+文旅”模式，稻田小火车、观景亭等吸引大量游客来这里观光旅游，村集体经济收入较10年前增长10.2倍。
产业集群中，科技架起产销桥梁。敦化市大豆国家现代农业产业园通过“米改豆”调整，播种面积达70多万亩。15家加工企业与222个新型经营主体构建产业体系，配合投资7.6亿元建成的仓储物流中心，使农产品冷链流通率超70%。安图县福玉农业科技公司以“订单农业”模式提供种子、技术与收购服务，近1000公顷鲜食玉米种植让农民增收700万元，产品远销国内外。“龙头企业+科研+农户”模式，成为科技转化为富民成果的关键纽带。
截至2024年底，全州建成26个现代农业产业园；农业机械化综合水平达96.6%，主推技术到位率超96%，选育优良品种120余个。科技链与产业链深度融合，推动人参、黄牛、大豆等特色产业产值稳居全省前列。今年前三季度，全州农林牧渔业总产值达66.72亿元，同比增长4.9%，居全省第二位。
延边“三农”的“科技答卷”，既是传统农业向现代农业跃升的缩影，更是推进乡村全面振兴的有力实践。以科技为犁深耕黑土，延边州正向着农业强、农村美、农民富的目标扎实迈进。（记者：金正勇 何平 周宏伟）
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