12月9日，在河南省南阳市新野县施庵镇詹岗村的千亩红薯田里，一台台红薯收获机开足马力在田垄间穿梭，所过之处，一垄垄体态修长、颜色鲜亮的红薯破土而出，如同一条条红色的“宝藏带”。村民们紧随其后，麻利地捡拾、去泥、分拣、装袋，忙碌的身影与饱满的红薯构成了一幅动人的“丰”景画。
村民正在抢收红薯（王凯 摄）
“今年这个红薯不仅优质高产，而且耐旱抗病，特别适合咱们这儿的气候。”种植大户刘跃先笑着说道。他今年承包的60亩地全部种植红薯，并通过订单与企业达成合作，实现了从田间到车间的无缝对接。“亩产大概在5000斤，销路不愁，每亩净收入能达到2000到3000元。”
同样的丰收喜悦，也洋溢在歪子镇棉花庄村。新野县棉蕴农业发展有限责任公司负责人庄国强介绍，当地生态优良、土质疏松、日照充足，种出的红薯软糯无筋、口感香甜，深受市场欢迎。公司通过流转土地600余亩，采取订单种植模式，带动村民就近务工，每日可增收50至80元。“红薯还没种，订单已经签好，心里特别踏实。”
近年来，新野县以乡村振兴为抓手，积极调整农业产业结构，大力推广“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，推动红薯产业向规模化、标准化、品牌化迈进。通过建设红薯加工种植产业园，实现年产红薯淀粉5000吨以上。同时，该县大力发展粉条、粉皮、薯片等高附加值产品，年产量超过200吨，产业链不断延伸，附加值持续提升。
从田间收获到深加工，从本地销售到远销全国，新野红薯正以一条完整的产业链，铺就一条扎实的增收致富路。未来，新野县将继续依托特色资源，做强红薯品牌，推动乡村振兴与群众致富同频共振，绘就更加绚丽的丰收富民新图景。（来源：新野县委宣传部）
