“当‘河南’成为讨论的高频词，这种信任最终又转化为强劲认同。”
□麻文静
“来看看在直播间买的河南菠菜。”近日，某抖音用户发布的一条视频让河南菠菜意外走红，有网友指出这是正宗的趴地菠菜，吃起来甜滋滋的，是“菠菜中的爱马仕”，短短几秒的视频收获了满屏好评，不断有人“求购买链接”。
一棵看似平平无奇的趴地菠菜，就这样“站”了起来。
随之而来的是商家“被看见”。1月6日夜11点，仍不断有人进入直播间，有的爽快下单，有的询问菠菜是否能送到自己所在的城市，湖南、广西、河北……夜已深，大家却在为一棵菠菜“疯狂”。
想象一下，快递下单两三天之后，河南趴地菠菜在异地被端上餐桌，他们等待的那一丝甜终于在舌尖绽放，这是河南味道的魅力。
商家来自河南睢县，菠菜是他和亲戚自种的，他欣喜地表示自己这两天涨了7000多个粉丝，“真的火了”“泼天的富贵终于轮到我了”……沙哑的嗓音略显疲惫，却掩盖不住内心的喜悦。
然而在爆火之前，他3年间发了500多个视频，点赞却只有个位数。放眼望去，他的视频里没有“黄金3秒钟”的噱头，全是亮出品质的真诚。
从互联网的角度看，这是一次偶然，顾客随手发的视频给商家带来了巨大的流量；但从商家的角度看，这恰恰是一种必然，默默扎根土地的人，理应迎来属于自己的丰收。
这次菠菜的意外走红远非简单的购物分享，它表明河南的优质农产品正凭借真实品质打破刻板印象，成功建立消费信任。当“河南”成为讨论的高频词，这种信任最终又转化为强劲认同。河南再一次证明：认真对待土地的人必定会收到馈赠。
趴地菠菜“站”起来和河南产品口碑“立”起来形成了某种互文。胡辣汤飘香伦敦街头，炒八掺小店挤满食客，蜜雪冰城甜出国门……多年来，河南一直深耕产品品质，让豫字号从田间地头走上国民餐桌，让“豫味”在世界留下余味。
中原熟，天下足。河南以占全国1/16的耕地，贡献了全国约1/10的粮食、1/4的小麦，这是河南作为粮食大省义无反顾扛下的责任。
麦子熟了一茬又一茬，河南面貌新了又新，中原大地上，河南人无数次俯下身去，在自己的领域践行着“春耕夏耘秋收冬藏”的规律。因为我们世世代代在这田野上奋斗，为她幸福为她增光。
