文|半糖可乐
2025年12月24日，河南周口市川汇区，城管执法人员上门对老朱鸭货店进行环保检查，要求撤电灶，51岁的老板朱俊峰与城管发生争论。城管离开后约5分钟，朱俊峰晕倒，后送医抢救，最终因脑出血宣告不治。目前，川汇区已成立专班，正在处理此事。
小吃店老板的遭遇令人唏嘘不已。51岁，正当壮年，作为家里的顶梁柱，朱俊峰猝然离世，一家人要承受的悲痛和生活的压力可想而知。朱俊峰因脑出血去世，诱因可能很多，但激烈的争吵导致血压骤升，进而导致血管破裂引发脑出血，不是不可能。他刚和城管吵完几分钟就晕倒，从目前的信息看，很难说前后毫无相关性。
涉事城管之所以两次上门找朱俊峰，是因为朱俊峰的鸭货店有两个电灶、一个直接插电使用的锅，还有一个电烤鸭炉，而他配备的抽油烟机，最多只能匹配两个电灶，或一个电灶一个电烤鸭炉。城管让他整改，撤掉2个灶具。
朱俊峰扯掉了电锅的线，把电烤鸭炉搬到抽油烟机下方。城管再次上门检查时，质疑烤鸭炉一直烤着，认为他没有达到最多开两个灶的整改要求。朱俊峰则说烤鸭炉没有烤，只是灯泡在加热。双方为此扯皮。随后，一条人命陨落。
餐饮行业排放的油烟，确实是城市大气污染的来源之一。这主要是传统中餐菜肴在爆炒、煎炸的过程中，会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物。这些年，多地加强了对餐饮业的环保监管，餐饮行业应该使用什么燃具，油烟该如何排放，灶具、油烟净化设施该如何安装，都有非常详细的要求。
朱俊峰的鸭货店用的都是电灶具，即便会有高温炸烤的烹饪过程，排放的PM2.5也不多，远低于燃气灶。况且，当初开业时，设备都是按城管要求匹配的，也通过了城管验收，如今怎么又成了不合格？
澎湃新闻报道，川汇区城管局、小桥街道办相关负责人告诉朱俊峰家属，“涉事城管没有什么大的过错”，因为附近有一个监测站点PM2.5高，怀疑是油烟、车辆排放问题，所以对周边的所有饭店进行了油烟检查。
这可以理解为，因附近的监测站点PM2.5高，环保标准临时加码，具体到老朱鸭货店，就是四个电灶只能留两个。有没有效果，不确定——从相关负责人的回应看，PM2.5超标是何种原因造成的，他们也拿不准，只是“怀疑”和油烟有关。但可以确定的是，如果这么整改，老朱鸭货店产能大幅减少，很难正常经营。本来就生意惨淡，还要接受如此严苛的监管，店老板怎么可能不着急上火？
安装设备时城管已经验收，现在要求朱俊峰撤去2个电灶具，有什么执法依据吗？城管去的不只是老朱鸭货店，对周边的所有饭店进行了油烟检查，如果拿不出执法依据就要求店家撤灶整改，仅仅凭模糊的怀疑就让店家生意受损，这难道不是对店家的侵扰？不是权力的越界？
环保不能伤害民生，不能不顾民众生计，更不能逾越法定的边界，先执法后找依据。纵观这场悲剧，它甚至都算不上是环保和民生之间的冲突，更像是相关部门为了追求短期数字的好看，胡乱“开药”，把压力转嫁给个人，伤害商家的权益也在所不惜。如果最后调查的结果，仍是城管这么做没啥大过错，那真让人为当地的营商环境捏把汗。
