【大河财立方 记者 段伟朵 文 朱哲 摄影】用沙特的椰枣，用河南的工艺和技术，制作出美味食品再卖给当地，这一“引进来”又“走出去”的模式，是好想你正在探索的“出海方案”。1月28日，河南省政协委员、好想你副总经理石聚领告诉大河财立方记者，期待进一步加快推进河南食品产业向世界品牌转型，培育外贸新增长点，提升经济发展质量。
当中国红枣遇见沙特椰枣，一种新的出海模式诞生了
红枣专家好想你，把目光对准了中东的椰枣。近日，在委员住地，记者看到了已经完成中试的“能量囊”。圆圆的小饼，却内容丰富、干货满满——不仅有红枣，还有椰枣、巴旦木、腰果、开心果、杏干等。一口咬下去，口感软糯香甜，全是食物本源的味道。
新品不止一种。添加了亚麻籽、葵花籽、燕麦、黄油的小米饼，是另一种新奇的口感。香香脆脆，美味和健康都看得见。
“这是我们联合国外的研发力量，共同推出的新品。”石聚领介绍，近年来，好想你探索出“产业园中办大学、大学园中有产业”的创新产教融合模式，这一模式，正在为好想你布局“出海”贡献方案。“能量囊”采用的主要原料之一，是沙特的椰枣。椰枣又被称为“沙漠面包”，营养丰富，备受当地人喜爱。小米饼则是联合瑞典当地高校共同研发，打造符合当地人口味的健康零食。
“我们要做的不是简单的产品出海，而是技术出海、模式出海。”石聚领告诉记者，好想你长期深耕红枣产业链，持续推动一、二、三产业链的融合升级：在一产方面强化种植基地合作与标准化分级，在二产方面提升精深加工与质量管理能力，在三产方面围绕“红枣+”拓展更多高频消费场景，在品牌端强化健康价值沟通与年轻化表达。与此同时，好想你加大人才培养力度，创新打造产教融合模式，并将这一模式推广到海外，通过“引进来”又“走出去”，既能够带动当地产业发展、人才培养，又可以发挥好想你在红枣产业方面的技术优势、产线优势、人才培养优势，实现双赢。
推动食品出口从“规模扩张”向“质量效益”转变
石聚领介绍，河南是全国农业大省、食品工业大省，粮食总产量连续多年稳定在1300亿斤以上，小麦产量占全国四分之一，现代食品产业集群规模突破万亿元，形成了郑州速冻食品、漯河肉制品等特色产业集群，培育了双汇、三全、蜜雪冰城等一批国内领军企业，实现了从“中原粮仓”到“国人厨房”的历史性跨越，成为支撑全省经济社会发展的支柱产业和保障国家粮食安全的核心力量。
他认为，当前，全球食品产业竞争进入品牌竞争白热化阶段，加快推进河南食品向世界品牌转型，推动河南美食走出国门，是破解当前食品产业发展瓶颈、推动高质量发展的必然选择，也是建设农业强省、提升河南国际影响力的重要举措。
加快推进河南食品产业向世界品牌转型，可以助力农业强省建设，夯实乡村振兴根基。此外，可以培育外贸新增长点，提升经济发展质量。通过优化外贸结构，推动食品出口从“规模扩张”向“质量效益”转变，以品牌溢价提升产业附加值，培育外贸龙头企业，为全省经济高质量发展注入动能。
“下一步，期待我们可以培育更多品牌梯队，打造国际化豫食品牌矩阵。”石聚领说，比如实施龙头企业出海领航计划，扶持龙头企业布局海外、参与国际标准制定；开展特色食品品牌培育行动，推动地方名品标准化、规模化发展，培育“专精特新”企业和区域公用品牌。同时，搭建国际平台，拓宽品牌出海推广渠道，加强与国际企业、行业协会合作，建立海外推广联盟和展示体验中心，抱团出海。
实习编辑:金怡杉 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:古筝
