在农村利用土地经营农业种植的农民朋友，大多数人都在经营的过程中种植了许多品种，但是真正能够让他们获得超高利润的只有极少数的品种，这其中就包括抱子甘蓝，它是经过了少数种植农民亲身体验过的农村“致富菜”，亩产值可达12万，很多农民却没有见过它！
中国人对抱子甘蓝陌生一点都不例外，它别名芽甘蓝、子持甘蓝，以鲜嫩的小叶球为食用部位，原产于地中海沿岸，是近两个世纪以来北美洲、欧洲国家重要的蔬菜之一；因为它的营养非常丰富，维生素C和微量元素硒含量较高，蛋白质含量高居甘蓝类蔬菜之首，具有提升人体免疫机能、抗癌防中毒、降低胆固醇，预防心血管疾病发生的功效，是健身效果非常明显的健康蔬菜，所以引起了中国政府的注意，于近年开始引进国内种植。
之所以说抱子甘蓝是农村“致富菜”，是因为这种新兴绿色保健蔬菜的确为种植它的农民带来了比大多数种植品种更加丰厚的利润，它的亩产量虽然才1 000～1 200公斤；但售价却高达10元1斤，超市甚至卖要15元1斤。据新闻报道：浙江一个蔬菜种植基地，利用有机蔬菜种植的方法，种植出高质量的绿色有机抱子甘蓝，专门出口欧美市场，售价高达30元1斤，亩产4000斤，亩产值竟然达到了12万元，这收入简直超过了许多农民的想像！
抱子甘蓝虽然售价昂贵，种植却不算困难；它一年可以种植二季，黄金种植时间是2月-3月播种5月-6月采收和5月-6月播种11月采收。抱子甘蓝对土壤适应性广，喜冷凉气候，耐寒性强，在中国很广泛的范围内都可以正常生长，的确是农民种植致富的最好选择项目之一，可惜的是，由于引进中国种植的时间太短，影响范围不广，很多农民还没有见过它，无法因此而受益！
