熟悉中国水果内情的人都知道，柿子属于中国五大水果之一，是中国重要的原生水果，产量占世界柿子总产量的90％，柿子树遍布中国农村的广阔区域。由于近年来一系列针对柿子不利于人体健康的信息传播开来，柿子这种中国传统水果销量深受打击，价格持续下滑，甚至保不住收获成本，导致种植柿子的农民甚至放弃收获柿子上市销售，让它们自己烂在树上不管不顾。尽管大多数柿子面临着不堪的局面，却也有个别品种异军突起，深受消费者欢迎，让种植它们的农民赚到了大钱，黑柿子就是其中的一个品种。
就营养价值而言，与水果销量最大的苹果相比，苹果只有锌和铜的含量高于柿子，其他成分均是柿子占优，特别是柿子在预防心脏血管硬化上的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。和普通柿子相比，黑柿子的营养价值却更加丰富，它有丰富的维生素A、C、E、蛋白质，所含维生素和糖分比普通水果还多，维生素C含量是普通柿子的两倍。黑柿子还有让消费者喜欢的特点，和普通柿子相比，黑柿子的口感更好，不仅甜度更高还入口速溶，甚至因此成为制作点心的原材料之一。对种植农民而言，黑柿子的果实更加硕大、耐储存达半年，有效地解决了普通柿子不耐储存，销售期短的难题，因此很多熟悉黑柿子的人都称黑柿子是“中国最完美的水果“。目前，黑柿子正在为那些种植它的农民带来非常丰厚的经济收入，比如说农民潘峰。
农民潘峰是黑柿子种植大户，他是在超市中看到当时的黑柿售价高达15元1斤的高价时，敏感地意识到这种超出普通柿子很多倍的价格背后肯定蕴藏着丰厚的利润，他仔细查询了方方面面的资料后就毅然决定创业种植它们，结果顺利的发财致富了，随着他的柿子挂果上市，他也成功的晋升为当地农村的致富英雄，1年挣几十万！据潘峰介绍种植黑柿子的经验，它非常适合农村种植致富！
潘峰说黑柿子的种植技术非常的简单，与普通的柿子的种植方法一样，它的适应能力更强，对土质选择不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；黏土、沙土均能得到相当产量。高产能达到2000多斤1亩，市场销售价高达10元1斤以上，亩产值可达20000万元以上，且果实硕大、耐储存达半年之久，方便种植农民从容销售，的确适合农村种植致富！
