2026年农历新年期间，上海康新公路附近的一家河南水煎包店因歇业时间较长，引发当地食客和网友集体“催开工”。
3月3日，全网急寻的店主找到了！他是河南商丘夏邑县韩道口镇韩西村人王凯阳。大象新闻采访到老板王先生，他称电话都被打爆了，一天得一二百个电话。他一年只在过年期间回家一次，想在家多陪陪老人孩子。计划正月十七开车启程回上海，准备等孩子上学了才回去。王先生在上海的店主要卖水煎包、胡辣汤、糁汤等，上海很多河南老乡都说吃到了家乡味。
王先生透露煎包好吃的秘诀就是来自河南的小磨香油和粉条。因为在上海买不着这样的粉条，他这次就准备带着家乡的小磨香油和粉条回程。
来源 | 大象新闻记者（秦岩 钟羽）、夏邑融媒
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