3月27日，一场看似寻常的签约，在长顺县广顺镇花红村悄然落笔。贵州晟天成食品有限公司与花红村股份经济合作社签订保底收购协议，佛手瓜每斤0.6元、8号硬皮青椒每斤1.6元——这两个数字，如同一颗“定心丸”，让村里237户农户悬着的心落了地。
签约仪式现场。图/龙再刚
这并非一纸普通的购销合同。在农业产业化进程中，“菜贱伤农”的周期律屡屡上演，产销脱节始终是制约乡村产业发展的“肠梗阻”。长顺县以企村合作为切入点，通过“公司+合作社+农户”模式，将加工企业的市场触角延伸至田间地头，用订单农业的“先手棋”，破解了产业发展的“后半篇”难题。
从“种什么卖什么”到“要什么种什么”，从“靠天吃饭”到“按单生产”，花红村的这场“联姻”，折射出的是一条农业产业化的深层变革之路。
一条“逆流而上”的产业链：从车间到田间的反向布局
在长顺经济开发区威远产业园，贵州晟天成食品有限公司的生产车间里，机器轰鸣，香气四溢。香酥折耳根、香酥佛手瓜、青椒节节脆……一款款特色休闲食品从生产线走向市场，畅销省内著名景区，远销云南、四川、重庆、湖南等省市。2025年，这家落户仅两年的企业完成销售总收入2040余万元，2026年已迈入规模企业行列，预定销售目标3000万元。
企业“长势”喜人，却面临一个“成长的烦恼”：原料供应不稳定。公司监事、副总经理杨碧武坦言：“我们的主打产品需要大量佛手瓜和青椒，过去从外地采购，成本高、品质难把控。如果能就近建立稳定原料基地，既能保障企业生产，又能带动当地群众增收，何乐而不为？”
企业的需求，恰好与花红村的发展诉求不期而遇。花红村地处长顺县北部，有闲置荒坡地200余亩，过去因缺乏产业带动，土地效益低下，青壮年外出务工，留守老人无力耕种。村党支部书记、主任梁明鹏一直在寻找产业突破口：“我们缺的就是龙头企业带动。有企业兜底收购，群众才敢种、愿意种。”
考察花红村佛手瓜基地。图/龙再刚
在长顺经济开发区威远产业园的牵线搭桥下，村企双方反复沟通协商，最终达成合作：公司以保底价收购佛手瓜和青椒，花红村股份经济合作社组织农户种植，企业负责技术指导和市场销售。一条从车间到田间的“反向产业链”就此打通——企业根据市场需求确定原料品种和标准，合作社“按单生产”，农户“照单种地”。
这是一种“逆向思维”的产业布局。传统农业往往是先生产后找市场，产销脱节导致风险高企。而晟天成公司与花红村的合作，将市场的逻辑前置，用订单连接起车间与田间，实现了“以销定产、以产促销”的良性循环。
一张“双向奔赴”的协议书：保底价背后的利益联结
翻开这份保底收购协议，两个数字格外醒目：佛手瓜每斤0.6元，8号硬皮青椒每斤1.6元。杨碧武解释：“这是保底价。如果市场价高于保底价，我们就以市场价收购；如果市场价低于保底价，我们按保底价收购。总之，不能让农户吃亏。”
这份承诺的背后，是企业对自身发展的信心，更是对农户利益的保障。据测算，按照保底价计算，佛手瓜每亩收入可达6000元，青椒每亩收入可达8000元。花红村今年预计发展辣椒种植100余亩、佛手瓜种植120余亩，农业总产值预计超121万元，为村集体经济年创收6万余元。
更重要的是，协议带来的不只是经济账。梁明鹏细数合作带来的多重效益：“第一，盘活了闲置荒坡地200余亩，过去长草的荒地现在变成了菜园子；第二，带动237户农户发展‘庭院经济’，房前屋后的零散土地也能生金；第三，稳定带动村内50余名群众就近就业，大多是留守老人和妇女，在家门口就能挣到钱。”
挖机在整备闲置荒地。图/龙再刚
50多岁的花红村村民王大姐就是受益者之一。她家房前屋后有半亩空地，过去种点蔬菜自家吃，吃不完就烂在地里。今年，她加入合作社种佛手瓜，企业提供种苗和技术指导，保底收购。“种的东西有人收，价格也稳当，心里踏实多了。农闲时还能去基地打工，一天挣百把块钱。”
这种“保底收购+务工增收+土地流转”的多重利益联结机制，让农户与企业的关系从“一锤子买卖”变成了“命运共同体”。企业有了稳定优质的原料基地，农户有了可靠可期的收入来源，村集体有了持续壮大的经济支撑——三方共赢，正是“公司+合作社+农户”模式的题中之义。
一座“双向赋能”的连心桥：企村合作的深层逻辑
花红村与晟天成公司的“联姻”，并非孤例。近年来，长顺县积极探索企村合作新路径，通过政府搭台、企业唱戏、村社参与，搭建起一座座连接企业与乡村的“连心桥”。
这座桥，连接的不仅是供需两端，更是产业与乡村的深度融合。对乡村而言，企业带来的不只是订单，还有技术、标准、理念和渠道。晟天成公司在合作中，为花红村提供了统一的品种选择、种植规范和技术指导，推动传统种植向标准化、规范化转变。对农户而言，从“种什么卖什么”到“要什么种什么”，生产方式在悄然转型。
对企业而言，深入乡村不仅是履行社会责任，更是自身发展的战略选择。杨碧武坦言：“与花红村合作，我们获得了稳定优质的原料基地，降低了采购成本，提升了产品品质。同时，与农户建立长期合作关系，也让我们的品牌在本地扎下了根。”据了解，晟天成公司已与黔五福、但家香酥鸭、塔斯汀等多家大型食品公司合作，产品在市场上供不应求，未来计划与更多村开展合作。
更深层的变化，发生在乡村产业生态的重构上。过去，花红村产业结构单一，农户分散经营，抗风险能力弱。如今，通过企村合作，村里有了主导产业，农户有了组织依托，村集体有了经济支撑。梁明鹏说：“以前村里想办点事，没有集体经济，处处受制。现在有了村集体经济收入，可以为群众办更多实事。”
春日里的花红村。图/龙再刚
长顺县的企村合作实践，是破解农业产业化困境的有益探索。长期以来，农业面临“小生产与大市场”的矛盾，农户分散经营难以对接千变万化的市场。而“公司+合作社+农户”模式，通过组织化、规模化的方式，将分散的农户组织起来，与龙头企业有效对接，形成“风险共担、利益共享”的共同体，从根本上提升了农业的抗风险能力和市场竞争力。
春日的花红村，佛手瓜苗已破土而出，青椒苗正待移栽。田间地头，农户们忙碌的身影，见证着这场村企“联姻”带来的变化。从“种在地里”到“销在路上”，从“单打独斗”到“抱团发展”，花红村的乡村振兴故事，正在长顺大地上续写新的篇章。
贵州日报天眼新闻记者 袁鹏
编辑 向淳
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