刚刚采摘的茶鲜叶。
整理茶鲜叶。
手工炒制茶叶。
筛选杂质。
采茶人手上的竹筐装满了绿盈盈的茶叶，装满了沉甸甸的收获，也装满了茶乡人对美好生活的向往。
4月2日，信阳市浉河港镇一处制茶工坊，工人正在检查新茶品质。
4月1日，信阳市浉河区土门村，“95后”新茶农肖珺景在网络平台直播推广茶文化。
4月1日，信阳市浉河区，茶山已醒，只此青绿，信阳毛尖春茶进入开采阶段。
□本报全媒体记者 王铮 张琮 本报通讯员 聂品/图 本报全媒体记者 卢松 李子耀/文
春天来了，信阳的茶山又热闹起来。
漫山遍野的茶树吐出新绿，晨雾还未散尽，茶垄间已传来窸窸窣窣的采摘声，空气里都飘着淡淡的茶香。
“新茶已经下来了，您随时可以来。”“好好好，我给您快递过去。”……4月3日一大早，信阳市浉河区浉河港镇一家茶企的负责人就忙个不停，一边接待络绎不绝的顾客，一边安排员工将新炒制的茶叶封袋打包。
“从3月28日起，我们就没有歇过，晚上通宵炒茶，白天接待顾客。”挂断电话，该负责人告诉记者，“一两春茶万两金，顾客都是冲着这口鲜香来的。”
临近中午，这家茶企会客室里依然座无虚席，从郑州、武汉等地赶来的茶客围坐一起，正在品尝这杯豫南春天的味道。“我是信阳人，虽然多年在外地工作，依然忘不了这口春茶香。”黄淮学院教授张世海笑着说，“每年春茶下市，都要专程回来买几斤，让身边人都尝尝咱信阳毛尖！”
茶产业兴旺了，乡村游也跟着火了起来。环湖路上，旅游大巴和私家车一辆接一辆。游客们体验采茶、学习炒茶，晚上住进茶山民宿，看日出日落，品茶香茶韵。
信阳是“中国毛尖之都”。2025年，全市茶园总面积达216万亩，干茶总产量达10万吨，农业总产值达230亿元。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心评估，2025年“信阳毛尖”区域公用品牌价值81.78亿元，连续16年位居全国前三位。
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