
刚把手机举到盘子上方,按快门的瞬间还带着点手抖——毕竟刚盛出来的芦笋还冒着细弱的白汽,不敢靠太近怕哈出的气弄花了镜头。
刚才切三文鱼的时候还在怕刀工不够匀,结果随手摆成了错落的样子,西兰花铺在盘子一侧刚好衬得三文鱼的粉橘色更透亮。芦笋是今早刚从冰箱冷藏室拿出来的,焯过之后还带着脆劲,根根码在盘子边缘,咬一口能尝到点刚从地里摘来的青气。
本来只是想随便做顿快手晚餐,对付一下晚上的肚子,结果摆盘的时候忽然觉得该拍下来。餐盘是上周刚拆封的白瓷盘,边缘带着一点细碎的哑光纹路,刚好托住这些清爽的食材。刚才调的海盐黑胡椒碎撒得有点随意,落在西兰花和芦笋的缝隙里,倒比刻意撒匀更有家常的感觉。
没有特意挤柠檬汁,也没加多余的酱汁,就想保留食材本身的味道。凑近了看镜头里的画面,连三文鱼纹理里的细白脂肪都看得清楚,这大概就是特写镜头的好处吧。刚才还在纠结要不要删了重拍,现在觉得这样就挺好——不用完美,就像日常吃饭的样子,带着点没打理周全的松弛感。
手指刚才碰了芦笋的茎,现在还留着一点蔬菜的清甜,连手机屏幕的凉都没那么明显了。就这样发出去也挺好,不用写太多文案,就单纯记录一下今晚的晚饭。


