
刚按下快门的手还没离开手机,指尖还沾着点刚才筛的糖粉。
烤盘刚从烤箱拿出来没两分钟,余温透过油纸传到手心,甜甜圈表面的糖霜还带着点半融的黏感,沾颗草莓上去就稳稳挂住了。刚才筛糖粉的时候飘了一点在发梢,摸了摸还能摸到细碎的颗粒,刚才擦的时候没擦干净,这会儿倒显得有点可爱。
盘子里摆了三种莓果,蓝莓、草莓、树莓,都是今早刚从冰箱里拿出来的,带着点清晨的凉意,和温热的甜甜圈搭在一起,甜里裹着点清爽的酸,刚好中和了糖霜的腻。本来只打算放草莓,翻出剩下的蓝莓和树莓的时候觉得颜色更丰富,就随手摆了上去。
操作台是去年淘的旧木桌,纹理粗糙却温温的,烤好的甜甜圈摆上去的时候,连带着桌面都染上了点淡淡的甜香。本来是计划当周末早午餐的点心,结果刚摆好就被室友凑过来抢了一颗,现在看着照片里的盘子,又觉得该再揉一块面团了。
没有特意买花哨的模具,就是最普通的圆模,烤出来的边边角角带着点浅棕的焦香,咬开里面的面团软乎乎的,还带着点融化黄油的香气。比起店里卖的那种甜得发腻的款式,这种家常做法的反而更让人踏实,吃的时候连带着想起小时候外婆烤的甜饼。


