农村随处可见的“宝塔菜”，能做泡菜也能入药，价格比猪肉还贵
农村的田野里，经常长着很多我们叫不出名的野花野草，我们也不知道它们的作用是什么，大多数人就会把他们当作杂草来对待，其实，很多农村里长得花花草草都是有着它们的价值的，有着它们自己的作用，在农村宝塔菜很值钱，可以做泡菜还能用来入药，比猪肉的价钱还高，很多人还不知道，你吃过15元1斤的野菜吗？
宝塔菜一般长在农村的田野边，还有许多别称，比如地蚕、土人参等，由于它是唇形科多年生宿根植物，所以一般根茎会比较发达，宝塔菜的根茎非常特别，地下根茎呈螺旋形，特点是脆嫩无纤维。这类植物生命力十分顽强，繁殖能力强，有时候会影响到农作物生长，加上很多人不知道它价值高，就会把它当杂草除掉。
宝塔菜喜欢生长在比较温暖的地方，在水分充足的情况下，生长速度很快，在阳光充足的情况下，植株就能长得比较茂盛，所以，喜欢植物的朋友可以把它移植到家里，当盆栽放在阳台上，能充当绿植，也能观赏，一举两得。像这种食根茎的菜，栽种的时候最好选择疏松透气，肥沃的土壤，这样的土壤栽种它们，后期养护的时候不仅不容易腐烂，还能养得更大。
宝塔菜可以食用，一般等它成熟后会用来做泡菜吃，十分清脆爽口。酱泡之后的宝塔菜不仅看着晶莹剔透，味道也非常好，是农家人餐桌下饭的好菜，老农说它们一家人每年要吃几坛子这个菜，这个菜泡好之后口感和萝卜很像，所以吃起来也不腻味，基本上一年四季都是可以食用的，如果不在农村里的话，在外面买宝塔菜来腌制，要15元1斤，比有些肉还贵。
宝塔菜不仅可以食用，还能用来入药，有祛风除湿、清热解毒和补虚健脾的功效，主要用来治疗风热感冒、虚劳咳嗽、毒蛇咬伤等症状。中医认为，宝塔菜性平味甘，与猪肺一起煮，还能养阴润肺，对身体有极大的帮助。所以，在农村宝塔菜这种野菜很值钱，可以拿来做泡菜还能用来入药，比猪肉价钱还高，这种野菜你吃过吗？
