刚绕到烘焙店的后门，就被一阵裹着姜香的甜气裹住了脚步。
铺着洗得软塌的米白棉麻餐布的木质台面上，摆着几盘刚出炉的点心：烤得边缘微焦的姜饼带着暖棕的姜黄纹路，撒了银箔糖霜的圣诞蛋糕软乎乎塌着边，还有码得整整齐齐的曲奇，每块都压了星星和小圣诞树的印子，连糖霜的边角都还带着点湿润的光泽。
其实最早的姜饼并不是圣诞专属的吃食，中世纪的欧洲市集上就有小贩推着木车卖加了姜粉的脆饼，后来因为姜能驱散冬日的湿寒，北欧的主妇们会在圣诞前后烤来给家人暖身子，慢慢就和圣诞绑定成了节庆点心。现在这家店的方子还留着旧时的讲究，会用蜂蜜代替部分白砂糖，既能让甜香更醇厚，还能让点心放上两三天都不会发硬，比起纯蔗糖的点心，更多了一层草本的暖香。
台角的玻璃罐插着几根干肉桂棒，旁边的糖霜罐盖子歪在一边，像是刚有人挤完糖霜歇了口气。暖黄的顶灯把木质台面照得软乎乎的，连风刮过后门铁皮的声音都变得温柔了些，空气里还飘着刚烤好的蛋糕的奶香气，混着姜饼的辛香，一点都不腻人。
没急着走，就着台面上放的热可可咬了一口姜饼，姜香混着蜂蜜的甜，连指尖都沾了点节日的软意，连带着刚才赶路的疲惫都散了大半。原本只是路过买伴手礼，这会儿却只想靠着操作台坐一会儿，慢慢嚼完手里的点心，把攒了一周的紧绷感都揉进这暖融融的甜香里。
