阿栀： 今早擦厨房台面的时候，指尖蹭到了那瓶刚拆封的喜马拉雅粉盐——瓶身的磨砂标签还带着刚拆箱的软折痕，突然就想起上周和你约好的牛排局。
你说要带自己磨的黑胡椒来，说普通的瓶装胡椒少了点现磨的焦香，我就特意淘了这罐粉盐，比起常买的精制盐，颗粒粗了些，带着淡淡的粉调光泽，不是那种扎眼的白，搁在台面上都像件小摆件。今早试了用它煎了块西冷，撒盐的时候能感觉到颗粒在指尖的触感，煎好后切开来，肉汁混着盐的清润，没有齁人的咸，反倒衬得肉香更浓了。后来又用剩下的小半勺拌了生菜沙拉，淋了点你上次送的橄榄油，连脆生生的生菜都带上了点暖乎乎的味道。
台面上还摆着今早刚洗干净的榉木勺，木纹顺着勺柄弯下来，本来该收进抽屉的，可就这么靠着盐罐放着，倒像个刚忙完的小记号。本来想拍了照片直接发你，可你上周说这周要加班到周末，那牛排局怕是得往后挪挪。你说过想试试用粉盐做的烤时蔬，说比起海盐更能留住蔬菜本身的甜，等你有空来的时候，我们就把冰箱里的小番茄、杏鲍菇和芦笋都拿出来烤，再撒上你带来的现磨黑胡椒，就着刚烤好的法棍，坐在这个洒满午后阳光的台面边吃，比什么都暖。对了，这张台面的照片我拍了，连勺子上还留着的一点水渍都拍清楚了，一并寄给你当小念想。
