引一株木耳，兴一方产业。近日，吕梁润农科技有限公司联合山西腾宇生物科技有限公司，远赴“中国银耳之乡”四川省通江县，实地考察银耳全产业链发展，全力推动全市食用菌产业实现黑木耳、银耳“双耳”并举、全链协同发展。
近年来，我市将食用菌作为特优农业重点支柱产业，聚力打造晋西食用菌产业集群。其中中阳县黑木耳产业根基深厚、发展成熟，产业链条日趋完善，已成为带动群众稳定增收、赋能乡村全面振兴的重要抓手。全市食用菌产业仍面临精深加工能力薄弱、产品品类单一、产品附加值偏低等短板，成为制约产业高质量提档升级的瓶颈。此次赴川考察学习，正是我市补短板、强弱项、延链条的关键举措，为银耳规模化、工厂化加工项目落地蓄势赋能。
通江县作为国内知名银耳产业标杆地，拥有悠久的银耳栽培历史，已构建起菌种研发、生态种植、精深加工、品牌营销的完整产业体系。调研期间，考察组先后深入段木银耳原生态基地、工厂化瓶栽示范园、精深加工车间及产品研发中心，重点学习当地标准化种植、智能化生产、高附加值产品开发及联农带农等做法和经验。双方就优良菌种引进、技术本土化适配、加工设备采购、品牌共建等达成多项合作意向，并确定引进适合吕梁本地条件的智能化银耳加工生产线。
按照规划，项目将整合双方优势资源，依托山西腾宇生物现有厂区设施、专业技术、运营团队与成熟市场渠道，结合吕梁润农科技资源整合、统筹运营的核心优势，重点研发生产鲜干银耳、即食银耳羹、银耳深加工食品等多元高附加值产品，填补我市银耳规模化加工领域空白，推动食用菌产业从单一黑木耳主导，向黑木耳+银耳“双耳”并举的多元化发展格局转型。
吕梁润农科技负责人表示，将发挥链主企业带动作用，完善“龙头企业+合作社+农户”利益联结机制，加快项目落地，力争年内建成见效，助力企业增效、产业提质、农民增收。（记者 张娟娟）
吕梁日报
