初夏，潍坊安丘。景芝镇田园牧歌生态农场里，“90后”农场负责人田斌掏出手机，指尖轻点。7座搭载第九代智能温室的蔬菜大棚应声进入“无人模式”——温度、光照、水肥全部自动调节。这一幕，是安丘现代农业“工业解法”的鲜活切片。
生产端对标工厂、加工端延链补链、质量端数字溯源、销售端品牌赋能、融合端打破边界……这座中国蔬菜出口第一县，正以工业化思维升级全过程，把农业发展成现代化大产业。
生产端对标工厂标准，农田变身标准化“绿色车间”
安丘打破零散种植旧格局，把工业标准化、集约化模式搬进田间地头。当地系统制定大姜、大葱、胡萝卜等13种特色生态农产品全产业链标准规范，推行“村党组织+合作社+农户”模式，推动小田并大田，培育520多家生态农场、1800多家家庭农场，生态基地超过40万亩。
走进官庄镇长生源生态家庭农场，连片大姜田垄规整、长势喜人。智慧大棚内，一部手机化身“超级农夫”。“去年用有机肥的地块，产量比常规种植高出15%到20%，姜的成色和品质明显更好。”农场负责人王宝杰说。农场还落地了100亩大姜组培全产业链服务项目，示范带动生态大姜种植2700亩。
在石埠子镇草莓种植基地，散户自发抱团组建合作社，统一品种、标准、农资、管护，实行工厂流水线式田间管理，草莓果形匀整、甜度稳定，直供高端商超。
安丘还系统构建“1+14+N”有机肥全域推广体系——1处高标准生产基地、14处辅料暂存点、N处分布式生产服务点，有机肥成本有效控制在每吨200元左右，让农户“用得起、愿意用”成为现实，全市化肥施用量大幅减量。“所有种出的农产品都必须是安全、生态、健康的。土壤是农业改革的‘根’与‘魂’，必须全域推广有机肥，恢复土壤生命力。”安丘市委书记乔日升介绍，今年还要进一步降低有机肥供应价格。
加工端延链补链强链，田间原料变身高附加值健康食品
“像制造工业品一样加工农产品。”安丘锚定延链、补链、强链，高标准规划建设高端食品产业园、健康食品产业园等载体，抢先布局功能性营养食品、高端健康食品、高端饮品、高端宠物食品等高附加值赛道，推动农业大市向健康食品强市加速转型。
龙头项目相继落子，中粮面业、今麦郎饮品、瑞丘尔食品等一批龙头企业相继入驻，树立起“安丘标准”的行业标杆。正大(潍坊)360万蛋鸡全产业链项目，是全球集成规模最大、配套最全的安全生态蛋品项目，五年间让“安丘品质”成为食品产业新名片。中粮面业(潍坊)年加工小麦90万吨，是山东首家央企投资的智能化面粉工厂，从原粮检验到包装仓储全流程数字化运行，每袋面粉可全程溯源。
本土企业同样势头强劲。鲁丰集团产品覆盖禽肉熟制品、冷冻面食、果蔬等1000多个品类，冷冻面食占据欧盟60%市场份额，与肯德基、7-Eleven等50多家国际连锁企业深度合作。源清田食品手握BRC、IFS、HACCP等全球认证，竹笋、板栗日本销量第一，大蒜、蒜米及保鲜生姜分别占日本市场的三分之一和四分之一，渠道直达海外商超。
目前，安丘已培育农产品加工企业400多家，其中规上企业202家，年产值超263亿元；规上健康食品加工企业达126家，产值占全市工业总产值40%以上，建成百亿级果蔬加工、双50亿级饲料与肉类加工产业集群，获评省级农产品加工业示范县。拥有出口实绩的农产品加工企业突破200家，国际化步伐持续加快。
质量端严守工业质检，数字溯源筑牢全民信任底线
借鉴工业品全流程质检管控模式，安丘构建闭环式农产品质量安全监管体系，为全市13余万个种植、加工、销售主体配发专属“数字身份证”——食用农产品质量安全码，年均抽样检测10万批次以上，按照国内国际最高标准检测的农产品质量安全合格率常年稳定在99%以上。
在农产品质量安全的基础上，安丘在全国创新推出食用农产品质量安全码+生态原产地码“双码”溯源体系，安丘大姜、大葱、小米等13种特色农产品通过生态原产地产品保护评定，实现源头可溯、过程可控、去向可追。“双码”认证农产品溢价稳定在30%以上。
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在“双码”基础上，安丘开始为农产品贴上有机认证的“第三码”。在石堆镇雅茹生态家庭农场，706亩种植基地全程实行有机标准化管理，人工除草、物理防虫、不施化肥农药。胡萝卜、草莓等果蔬上市全部配齐安全码、生态码、有机码。市民手机轻轻一扫，种植地块、农事记录、施肥用药、检测报告一目了然。农场产品不仅入驻盒马、山姆高端渠道，还入选2022年北京冬奥会食材供应基地、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，根茎类产品4元一斤的订单价格与普通市场形成明显价差。
不仅管住自家田，安丘还服务全国。在全国率先设立农产品国际标准比对中心，动态追踪全球60个国家和地区的法规标准，覆盖1600多类农产品、16万余项安全参数，免费为出口企业提供查询、解读和预警服务。截至目前，已服务全国16个省份600多家企业，护航价值超7亿元的农产品顺利出海。
销售端树立品牌思维，乡土好物闯开国内国际大市场
秉持工业品牌化运营理念，安丘做强“安丘农耕”区域公用品牌，构建起“区域公用品牌+特色子品牌+国际生态标签”的多层次品牌矩阵。市政府专门印发《“安丘农耕”区域公用品牌建设实施意见(2024—2026年)》，健全培育和保护机制，建成生态农品标准体系。品牌赋能之下，农产品平均溢价达25%以上。
品牌影响力加速外溢。2025年5月，“安丘农耕”高品质生态农品(北京)推介会成功举办，首家线下实体店“好食鲜”落地京城，安丘生态农产品正式叩开高端市场的大门。
品牌效应也在田间地头快速兑现。景芝镇春源生态家庭农场的早春有机土豆，未熟便被预订一空，每斤高出市场价0.5元；石埠子镇的优质大桃，借力齐鲁天路客流，单个油桃卖到10元。凭借过硬品质和品牌背书，安丘农品成功进驻盒马鲜生、山姆会员店、胖东来等国内高端商超，并远销日韩、欧美等97个国家和地区。
出口实力同样硬核。安丘拥有200多家农产品出口实绩企业，日本行业排名前五的食品企业有4家落户这里，获评农产品全球采购基地认证、全省农产品出口标杆县。大姜、圆葱、长葱实际出口量均占全国80%以上，芋头占65%以上，蔬菜出口量、出口企业数、出口品类三项指标均居全国县级市第一。
为进一步打通流通关卡，安丘正加紧建设农创港。这座集交易集散、冷链仓储、数字结算、保税通关于一体的现代化流通平台，将一站式打通产销对接与跨境出海通道，建成后预计年交易额突破10亿元。同时，依托规模化集采与线上销售体系，农创港将帮助周边农场、种植大户融入现代农业全链条，让“安丘好品”以更低成本、更快速度走向全球市场。
融合端打破产业边界，田园风光催生乡村振兴新业态
以片区化理念统筹乡村发展，安丘打破一二三产壁垒，推动农文旅深度融合。
齐鲁天路，是安丘规划面积最大、辐射最广的乡村振兴片区。它串起“中国美丽田园”辉渠梯田、“国家森林康养基地”获鹿山谷等40余个省级以上景点，布局72个农旅特色片区。从辉渠万亩梯田到石埠子樱桃谷，从郚山合力牧场到柘山蜜薯基地，曾经偏居一隅的山区被这条路串珠成链。沿线8个国家地理标志农产品有了出山通途，32个生态农场借势拔节生长。驱车行驶，车窗成画框；田园采摘、乡村民宿、农事研学、休闲康养等新业态遍地开花。安丘同步推出“天路农业地图”，规划“四季果香”采摘之旅等6条精品线路，让一个个观光节点变成沉浸式农旅体验。
每逢周末节假日，大批市民自驾前来游园采摘、体验农耕。果蔬大棚连片成景，采摘园星罗棋布，农田变景区、农房变民宿、农产品变伴手礼，年接待游客突破200万人次。
在石埠子镇孝德山庄生态农场，天路带来的客流催生了生态采摘、农家乐、观光旅游，年增收60余万元。农场还培育出217个大桃新品种，带动周边十几个村抱团发展。在吾山镇合力牧场，有机质含量最高地块达8%，单日游客最高近万人。
农旅融合之外，安丘还搭建起农业社会化服务平台，为农户提供耕、种、管、收、储、销全环节托管服务。金冢子镇阿洛村村民李春光说：“往年‘三夏’忙得脚不沾地。去年起，我家8亩地托管给供销社专业服务队，每亩每年稳拿800元保底金，年底还能分红，这‘甩手掌柜’当得省心。”目前，全市“土地股份合作+全程托管服务”模式覆盖耕地12万亩，托管小麦亩均增产120斤，既保障了农民稳定收益，又壮大了村集体经济。
从“汗水农业”到“一部手机管大棚”，从“提篮小卖”到“三码卖全球”，安丘把工业化思维贯穿农业全过程——标准、链条、品牌、数字、融合，让“工业解法”在乡土生根，把农业做成了现代化大产业。(郑晖 杨亚菲 郝金亮 孙丽霞)
