菇农查看黑木耳长势。
周开跃查看“立体育秧机”上的秧苗长势。
近日，三明市尤溪县(食用菌、水稻种业)现代农业产业园成功入选2026年国家现代农业产业园项目，获1亿元中央财政补助资金。尤溪地处闽中山区，“八山一水一分田”，近年来当地立足食用菌、水稻种业两大主导产业，以生态循环、科创驱动、种业积淀构建全产业链发展体系，撬动超百亿元产业产值，走出了一条山区县特色农业高质量振兴之路。
菌稻轮作：生态循环显智慧
5月18日，在尤溪县西城镇七尺村，种植户张德炼采摘完最后一茬黑木耳，随即翻地整畦，为杂交水稻制种插秧做好准备。
三年前，张德炼还是食用菌种植的“门外汉”。2024年，他初次试种3万棒黑木耳，凭借良好市场行情，每棒纯利润超2元。初尝甜头后，2025年他和儿子扩大规模至10万棒，走上了增收路。
张德炼的致富故事，是尤溪菌业发展的缩影。2025年，全县食用菌种植规模达4.2亿袋(平方尺)，鲜品产量34.5万吨，规模位居全省第三，全产业链产值突破百亿元，菌业成为带动群众增收的“富民产业”。
产业蓬勃发展的核心，是当地探索出的“菌稻轮作”生态循环模式。每年6—9月种植水稻，10月至次年5月利用收割后的稻田栽培黑木耳；水稻秸秆作为菌棒基质，废菌渣还田培肥土壤，化肥用量减少30%以上，水稻增产10%，实现生态效益与经济效益双赢。
“这就像给土地倒班。”尤溪县农业科学研究所正高级农艺师杨彬形象比喻，“水稻‘上班’养地，木耳‘上岗’肥地，循环往复提升土地效能。”这种“春夏种稻、秋冬养菌”的模式，让稻田实现一季两收，既守牢粮食安全底线，又提升土地产出效益，也是产业园获评国家级项目的关键亮点。
2025年10月，《“水稻-黑木耳”轮作生产技术规程》发布成为福建省地方标准，列入省级农业主推技术，目前全县推广面积近万亩，让生态循环模式切实转化为富民实效。
沪明合作：科技赋能添动能
如果说“菌稻轮作”是本土农业智慧，沪明对口合作则为产业插上了科技的翅膀。
原先，尤溪黑木耳品种全部依赖东北引进，“北菇南种”存在水土不服、长途运输易“烧菌”等问题，严重制约种植效益。2022年底，尤溪与上海市农业科学院食用菌研究所签订战略合作协议，开启两地协同赋能菌业发展之路。
2024年3月，“沪明合作——尤溪专家工作站”挂牌成立，上海市农科院副研究员王瑞娟挂职担任技术负责人。她带领团队用三个月走遍全县12个乡镇，访谈百名菇农，形成86页调研报告，精准梳理出产业发展“四大痛点”。
针对痛点，工作站推出“4+10”创新计划，聚焦黑木耳、银耳等四大品类，实施新品种筛选、轻简化栽培等十项技术攻关。在品种培育上，当地引进10个黑木耳新品种试验，培育50个杂交子代试种，两年筛选出3个适配本地的优质品种。
“我们要有自己的‘种业芯片’，才能掌握产业主动权。”杨彬说。2025年，省级食用菌产业链科技专项立项，尤溪正式开启黑木耳品种自主培育进程。
沪明对口合作更推动人才互通。2024年5月，当地技术骨干赴上海农科院进修；同年10月，尤溪现代农业(食用菌)上海人才驿站揭牌，集结33名行业专家，持续为产业注入智力动能，构建长效“造血”机制。
制种“芯”路：一脉相承的技术积淀
如果说食用菌是尤溪特色富民产业，水稻制种就是县域农业的“压舱石”。
2022年，尤溪县获评国家级制种大县，杂交水稻制种面积连续多年稳定在4万亩以上，覆盖14个乡镇，2025年带动农户增收4100多万元；2026年2月，再次入选新一轮国家制种大县。
“全国每4粒杂交水稻种子，就有1粒来自三明；全国每4粒三明稻种，就有1粒产自尤溪。”尤溪县农业农村局种子站站长魏文辉的话，道出了尤溪种业的硬核实力。这份底气，源自数十年积淀的技术底蕴。
1976年，刘文炳研究员带队赴海南，开启尤溪杂交水稻制种探索，创新“不割叶不剥苞”超高产制种技术，创下亩产451.46公斤的制种世界纪录。
技术迭代从未止步。2023年，谢华安院士专家工作站落地尤溪，聚焦再生稻品种筛选、制种轻简化栽培等课题攻关；2024年7月，全省制种技术培训会在尤溪举办，130余名从业者交流经验，让尤溪技术辐射全省。
技术最终要扎根田间。溪尾乡“土专家”周开跃深耕稻田数十年，成长为全国农机能手。他牵头成立联合社，提供农机综合服务；历时5年研发卧式种子烘干机，日烘干种子8吨多，种子发芽率提升3—5个百分点，烘干成本降低近三分之一。这个设备2024年纳入省级农机补贴，远销多省，以基层创新破解种业生产堵点。
此次入选国家现代农业产业园，为尤溪菌业、种业发展带来全新机遇。依托1亿元中央财政资金，当地将持续做强两大主导产业，激活乡村振兴内生动力，让小菌菇、小种子成长为富民强县的大产业，绘就山区农业高质量发展新答卷。(文/图 郑丽萍 吴振湖)
