据国家市场监督管理总局官方账号“市说新语”今日（5日）消息：
针对近日媒体反映的“望奎双汇猪肉抗生素超标问题”，国务院食安办高度重视，会同公安部、农业农村部、市场监管总局成立工作组，赴实地督促指导核查处置工作，严肃查处违法违规行为，切实守牢食用农产品质量安全底线。
南都此前报道，5月14日，黑龙江省市场监管局公布食品抽检公告，其中1批次望奎双汇北大荒食品有限公司（下称“望奎双汇北大荒公司”）生产的猪后鞧肉被抽检出抗生素超标。该公司为双汇发展非全资子公司。
不合格产品信息显示，该批次猪后鞧肉被检出林可霉素含量7.70×10³μg/kg，超出最大限制200μg/kg，该项目超标37.5倍。
公告显示，望奎双汇北大荒公司对样品真实性提出异议，经判定，该企业所提样品真实性异议不成立。
黑龙江省市场监管局表示，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200μg/kg。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，加大用药量或未遵守休药期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。另据其他省市场监管局此前发布的科普知识，长期或过量摄入林可霉素可能会引发胃肠道反应、过敏反应、血液系统反应、心血管系统副作用等。
5月28日，河南双汇投资发展股份有限公司认证公众号发布“致歉声明”称：近日，黑龙江省市场监督管理局公示望奎双汇北大荒食品有限公司猪后鞘肉林可霉素残留超标。对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，我们深表歉意！公司第一时间成立专项工作组，赶赴望奎双汇北大荒食品有限公司，配合政府部门进行全面排查。
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