央视网消息（记者 郑嘉豪）河南省漯河市农业农村局数据显示，截至6月5日，漯河市小麦已收获236.53万亩，占麦播面积的98.5%。记者近日来到漯河市郾城区、临颍县等地，探寻这场丰收背后的科技密码与产业变革。
在漯河市郾城区，农业的现代化图景正徐徐展开。作为“全国产粮大县（区）”，郾城区不仅守牢了粮食安全底线，更在探索农业的绿色转型。在中原食品实验室，冲泡土豆粉、功能酸奶、改良即食胡辣汤等新品琳琅满目。这些成果通过“实验室对接企业”的模式，正加速走向市场。
“我目前正在研发一款高蛋白、高饱腹的代餐奶昔，可以减少脂肪的堆积，增加肌肉的储备。”中原食品实验室功能蛋白团队科研骨干王龙姣博士介绍，团队不仅在开发高蛋白、高饱腹的代餐奶昔，以满足上班族便捷营养的需求，还在攻关胶原蛋白肽的脱腥技术，让健康产品更可口。这种“从实验室到餐桌”的转化机制，让科研人员迅速完成了从“学生思维”到“食品研发思维”的转变，也让科技创新真正成为了乡村振兴的“益农安食”根基。
在微康农业生物科技有限公司的展示柜前，农用益生菌菌粉、土壤改良菌剂等产品引人注目。企业负责人介绍，通过“生态养殖—有机养分还田—土壤改良—生态种植”的循环模式，核心菌种技术正被应用于减药替抗和土壤改良领域，为耕地质量保驾护航。
农业增值离不开产业链的深度延伸。在临颍县，科技正重塑农业价值链。河南中大恒源生物科技公司通过微胶囊包埋等多维稳态化技术，将普通辣椒、栀子转化为16大类食品合成色素的天然替代方案，攻克了天然色素在光照、高温下易褪色的行业痛点，构建起从“农田到餐桌”的可追溯体系。
而在育种领域，百亩田现代农业智慧育种科技园打破国外种源垄断，自主研发“气生鳞茎大蒜育种技术”，将育种周期缩短50%以上。其培育的“临颍利皇”大蒜及优质洋葱、马铃薯种苗占据全国重要市场份额。两者通过“企业+村集体+农户”模式，带动超2万户农户亩均增收3至5倍，年均提供灵活就业岗位6万人次。从精深加工到种业“芯片”，科技让一粒种子、一株作物产出更多价值，铺就了一条从“卖原料”到“卖技术”的致富链。
从236.53万亩小麦的丰收到实验室的攻坚，从种业的突围到乡村的蝶变，漯河正以科技为笔，以田野为卷，绘就着农业强、农村美、农民富的崭新图景。
编辑：杨剑
