河南省驻马店市确山县，一个关于“蘑菇”的传奇正在上演。这里不起眼的农业下脚料，通过一条条智能化生产线，不仅端上了千家万户的餐桌，更撑起了一个年产值超12亿元的现代农业产业。
6月25日，由河南省委网信办指导，中国新闻社河南分社、驻马店市委网信办联合主办的“小城大业”网络主题宣传活动走进确山县，探寻这朵“科技菇”背后的产业能量。
河南华绿生物科技有限公司车间里，11层立体栽培床架整齐排布，金针菇在封闭洁净的环境中生长，空气、水源经过多级净化处理。温度、光照、湿度、通风参数全由智能系统精准调控，生产全程不施用化肥农药，实现了标准化的工厂化栽培。
“我们打造的是一座数字化工厂，核心区域洁净度比普通手术室还要高，彻底告别了靠天吃饭。”河南华绿生物科技有限公司业务总监别宇航介绍，从加水搅拌、灭菌接种到菌丝培养、采收包装，全流程实现了自动化、标准化生产。50天的时间，金针菇便能在这座恒温恒湿的“智慧菌房”里完成生命周期的蜕变，变得通体洁白、整齐均匀。
不止于此，这种立体化栽培模式让土地的价值被几何级放大。“年亩产值能超过100万元，是传统农业的500多倍。”别宇航说，目前公司一期项目已全面满产，日产鲜菇高达130吨，是华中区域单体日产能最大的鲜品食用菌生产基地，年产值近2亿元，直接带动当地500余人就业。
“在这儿工作，有面子也有保障。”一位正在包装线上忙碌的本地员工说，她每月工资能有五六千元，既能挣钱又能顾家。像她这样的产业工人有很多，年均工资超过6万元，真正实现了在家门口高薪就业。
这朵“科技菇”不仅富裕了乡邻，更串起了一条绿色的循环产业链。玉米芯、麸皮等农业下脚料是培育菌菇的基料，而采摘后的废菌料则被下游企业制成有机肥和饲料，实现“点废成金”，项目已带动周边包装、物流、原材料等上下游产业约3亿元的产值。
别宇航表示，目前以鹿茸菇为主的二期项目正紧锣密鼓地推进，预计年底建成。全部项目投产后，这里将吸纳约1000人就业，带动上下游4万余农户增收致富。
（光明日报全媒体记者 丁艳 通讯员 赵含露）
