央广网南阳6月29日消息（记者 夏莎 通讯员 刘文举）“今年土豆长势好、品相佳、口感优，市场收购价格稳定，妥妥的丰收增收年！”6月24日，走进河南省南阳市方城县赭阳街道刘庄村黄心土豆种植大田，种植户杨昆山正和务工群众忙着挖薯、分拣、装筐、转运。
近年来，方城县赭阳街道立足刘庄村城郊区位优势与优质水土资源禀赋，因地制宜做强做优黄心土豆特色种植产业，以“小作物”激活“大产业”，持续拓宽群众增收渠道，有力推动乡村产业提质增效。
“刘庄本土选育的黄心土豆薯型规整、表皮光滑、肉质细腻、口感上乘，既能满足群众日常餐桌需求，又能适配商超直供、农产品深加工等多元市场渠道。”杨昆山说，当地坚持原生态绿色种植理念，推行精细化管护模式，产出的土豆品质稳定、绿色安全，凭借过硬口碑赢得周边市场广泛认可。
为破除传统种植灌溉不均、排涝不畅、产量不稳的发展瓶颈，赭阳街道持续推进高标准农田提质改造工程。通过系统疏通修缮田间主干渠、支系沟渠，完善田间灌排体系，打通农田水利“微循环”，有效解决雨季积水烂薯、旱季缺水减产难题，实现旱能灌、涝能排、稳产丰产，为特色土豆产业高质量发展筑牢硬件支撑。
在完善基础设施的基础上，街道持续推动土豆种植向标准化、机械化、规模化转型升级。目前，刘庄村土豆种植已实现深耕、播种、采收、分拣半机械化作业，大幅降低人工生产成本，种植作业效率提升30%以上。同时，街道积极发挥种植大户示范引领作用，整合村内零散土地资源，集中打造连片标准化种植基地，带动散户抱团发展、连片规范种植，持续扩大优质土豆种植规模。如今，基地优质鲜薯亩产突破8000斤，实现产量、品质双向跃升，特色农业产业质效持续攀升。
小小土豆，撑起富民大产业。特色土豆产业的稳步发展，让村民实现就近务工、家门口增收，当地农户每亩土地可稳定增收2000元以上，小小的黄心土豆真正成为群众增收致富的“金豆豆”，成为助推乡村振兴的优势支柱产业。
眼下，赭阳街道正以刘庄村土豆特色种植为示范样板，总结可复制、可推广的特色农业发展经验，科学统筹辖区农业差异化、特色化布局，持续做强本土特色农业产业矩阵，夯实乡村振兴产业根基，推动辖区农业高质量发展提质增效、走深走实。
