一日三餐，四季烟火。对很多老年人来说，做饭难、吃饭难是每日绕不开的烦心事。看似“小事”，实则是关乎千家万户的民生大事。
南阳作为人口大市，老年群体基数大、分布广，如何让老年人吃饱吃好，考验着基层治理的精细化水平。记者在走访中看到，一场关于“一餐热饭”的探索正在南阳城乡生动铺开。这张越织越密的养老服务网，托起的不仅是老年人的温饱，更是万千家庭的安心与老年群体的生活尊严。
农村互助食堂：老人们围桌吃饭，饭量增加了
6月23日中午，方城县券桥镇三间房村的老人们说说笑笑走进村里的“老年互助大食堂”。当日午饭，食堂做的是糊汤面。
老人们三三两两围坐一起，边吃边聊。一位70多岁的老先生笑着对记者说：“我们老两口天天中午来吃现成饭，孩子们在外工作也能放心。”这样的场景，每天都在三间房村上演。
张先生是这里的常客。老伴前几年去世，两个女儿都已出嫁，家里就剩他一个人，日常做饭一直是难题。“以前吃饭总是随便吃一口，现在好了，跟老伙计们一块儿吃，饭都能多吃半碗！”老人笑着说。村里为了让老人们吃好饭又少花钱，成立了志愿服务队，从中选出6名做饭好手轮流做饭。一名志愿者说：“咱们这个大食堂做饭以软烂易嚼为主，主要就是咱农村的家常饭。一周保证不重样，糊汤面、蒸面条、大烩菜换着来，有时候包饺子改善伙食，全力让老人们吃饱吃好。”
三间房村曾获评“国家级老年友好型社区”。2025年8月，村里盘活闲置用房，创办“老年互助大食堂”，每天为全村30多位60岁以上老人提供一顿免费午餐。村党支部书记说，下一步村里将持续壮大村集体经济，提质升级食堂服务，把惠民养老服务办实办好。
卧龙区蒲山镇杨营村，是南水北调丹江口库区移民村。村里结合音乐美食广场职工自助餐厅，开展留守老人社区食堂服务。在杨营村的新时代文明实践站，老人们不想做饭时，还可凭文明实践积分在村食堂就餐、消费购物。这种“积分当钱花”的模式，将乡村食堂、公益理发等便民养老服务与文明积分深度绑定，让文明新风与养老惠民双向赋能。
城市社区食堂：家门口的热乎饭，暖胃更暖心
“这里饭菜种类很多，很对老年人的胃口，服务也挺周到。”6月26日中午，在宛城区新华街道老年食堂，老人们正津津有味地吃着午饭，对这里的饭菜和服务赞不绝口。
食堂负责人万女士说，为了解决辖区老年人做饭难、就餐难的实际困难，新华街道依托2000平方米的综合养老服务中心，于2024年5月正式开办了这家老年食堂。食堂创新推出“中央厨房+助餐点+送餐上门”三级助餐服务。腿脚方便的老人，可以到食堂来吃；行动不便的，食堂工作人员提供送餐上门。目前，食堂日均服务老人200余人次。
“我们的一切工作，都是围着老人转，一切以服务好老人为主。”万女士介绍，食堂每日科学搭配膳食，把控菜品咸淡、兼顾软烂适口，且价格坚持公益性原则，早晚餐5元、午餐10元，让每位老人都能吃得起、吃得好。
在汉冶街道申伯社区华鑫苑小区，邻里食堂同样成了居民们的“心头好”。6月27日中午，就餐的李女士笑着告诉记者：“这里的饭软糯可口，特别适合我们老年人吃，而且价格便宜又干净，孩子们也不用担心我们的吃饭问题。”针对高龄、独居、失能等特殊老年群体，食堂免费提供上门送餐服务。食堂负责人孙先生介绍，食堂菜品品类齐全、营养均衡、定价亲民，同时开通线上点餐渠道，让行动不便的老人足不出户就能吃上热乎饭菜。
制度托底：数百个助餐点，织密养老服务网
一餐热饭，看似平常，却是城乡老年人每天的“关键大事”。南阳遍布城乡的助餐点，正在用热饭的温度稳稳托起老年人的幸福“食”光。
小饭碗里装着大民生。2024年，南阳市印发《老年助餐服务实施方案》，按照“一年做示范、三年见成效、五年全覆盖”的目标稳步推进。截至目前，全市共建设数百个老年食堂、老年餐桌和老年助餐点，完成省定重点民生实事目标任务。
2026年1月1日起，《河南省发展老年助餐服务规定》正式施行，面向全体老年人提供助餐服务，优先保障失能、高龄、独居等特殊老年群体。鼓励养老机构、餐饮企业、机关食堂等多元主体提供安全营养、适合老年人口味的餐食，并给予价格优惠。同时支持“食堂+康养”“食堂+文娱”等复合型模式，要求引入人大代表监督机制，严把食品安全和服务质量关。下一步，老年助餐将从零散化的公益活动走向常态化、标准化的公共服务，推动助餐网络从“零星探索”迈入“广覆盖、可持续”的新阶段。
热气腾腾的饭菜里，大家感受着城乡的温度。从“老有所依”到“老有所养”“老有所乐”，南阳各地正用细致入微的服务，守护着每一位老人的幸福晚年。
来源：南阳日报 南阳市委社会工作部 宛城融媒
