7月3日，有市民在网上爆料，沈阳沈北新区正良街道一家烤鱼店门口，一名工作人员从垃圾桶中过滤捞出废油，装入塑料大桶带走。爆料网友担心这些废弃油脂会被加工成地沟油重新端上餐桌，“这行为明目张胆，以后不会再来店内消费”。
7月4日上午，记者联系涉事门店，该店吴姓店长回应，捞油人员确系店内员工，店内不会将废弃油脂二次用于烹饪，油脂是员工私自带回家，门店并不清楚其后续用途。店长表示，此次事件引发顾客质疑，后续将禁止员工打捞店内废油，并对相关人员作出严肃处理。
记者就此咨询沈阳市市场监督管理局，工作人员表示，餐饮门店产生的厨余垃圾、废弃食用油脂有合规收运处置流程，门店及个人均不得私自打捞、带走废弃油脂。工作人员称，市民如果遇到此类情况可拨打12315投诉，辖区市场监管部门会调查处理。记者联系门店所属辖区沈北新区市场监管局，电话无人接听。
记者了解到，根据餐厨废弃物管理相关规定，餐饮废弃油脂需交由具备资质的第三方企业统一回收、台账登记。
来源 | 华商报大风新闻
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