指尖碰到温热的三明治包装纸时，暮色已经漫过了厨房的窗框。
今天特意推掉了晚间的聚会，留了整整一个小时给自己。冰箱里存了两天的烤鸡胸肉，刚从冰箱拿出来的生菜带着冰碴的凉，案板上摆着切好的厚番茄片，还有半块提前擦好丝的马苏里拉芝士，都是随手就能凑成一餐的食材。
吐司在平底锅里烤得微微发焦，边缘翘起来一点，带着麦香的热气裹着黄油的甜。把撕成细条的鸡肉铺在吐司上，叠上番茄片和生菜叶，撒上芝士碎，挤一圈调了香草的酸奶酱，最后盖上另一片烤好的吐司，用手轻轻压平。没有花哨的摆盘，连刀都没用来切，直接用手掰成两半，芝士的黏连感顺着指尖传过来。
没有手机的消息提醒，没有电视的嘈杂声，只有风从半开的窗缝钻进来，带着楼下晚香玉的淡香，还有远处街巷里收摊的小贩的吆喝声，远远的，混着暮色的软。咬下第一口，吐司的焦脆混着鸡肉的嫩，番茄的清甜解了芝士的腻，香草酱带着淡淡的咸香，每一口都把紧绷了一天的神经慢慢松开。
这不是什么精致的大餐，只是一份刚好合了心意的简餐，一段属于自己的独处时刻。没有刻意营造的氛围感，只是趁着暮色还没完全暗下来的时候，给自己留了一段不用赶时间的时光。吃完最后一口，把餐盘放进水槽，回头看窗外，路灯已经亮了，却一点都不觉得冷清，反而觉得心里踏实又舒展。
