在镇党代会提出推进农业振兴后，佛山南海西樵一场直面产业关键点的专题问诊迅速展开。
7月31日上午，南海区淡水鱼产业技术示范推广中心内，来自中国水产科学研究院珠江水产研究所、佛山市农科所的专家，与何氏水产、大斑水产、平沙富硒等龙头企业及行业协会代表围坐一堂，参加“旗帜鲜明奋勇向前·农业振兴品牌聚势”西樵镇农业发展专题座谈会。
被工业光芒掩盖的西樵农业家底，由此摆上桌面。
“旗帜鲜明奋勇向前·农业振兴品牌聚势”西樵镇农业发展专题座谈会。
直面难点，既谈现在也讲未来
过去西樵工业发展势头强劲，农业产业基础其实并不弱，但长期被工业发展光芒掩盖。
在西樵镇委书记夏泽鸿看来，一些先发地区工农业并行发展成效突出的经验对西樵有很强借鉴意义，必须重新重视、做强本地农业。
家底确实不差。西樵镇农业农村办主任植建明介绍，全镇水产养殖水面达4万多亩，覆盖27个村居，专业鱼苗繁育场43家，2024年鱼苗产量约631亿尾。儒溪村获评广东省黄骨鱼养殖品牌村，加州鲈、桂花鱼、生鱼、鳗鱼四大品类获评全国名特优农产品。水产品年流通总量超1.7万吨，纳入“四上企业”培育体系的批发主体有19家。
与此同时，企业代表和专家们纷纷敞开心扉。
西樵水产协会会长陆锦宜建议，对接珠江水产研究所、佛山水产院，建设水产养殖示范基地、产业园区，攻克鱼类病毒病害，为一线养殖提供技术保障。同时，改变仅售卖活鱼模式，发展水产深加工、打造自有品牌，拓宽省外、海外销售渠道。此外还要巩固种苗优势，发展水产融合文旅。
旺阁控股董事长吴荣开说，消费者普遍担忧水产药物残留，完善全流程品质管控，才能建立市场信任、打造区域水产品牌。现有农产展示零散简陋，需标准化陈列、完善溯源标签，打造整洁规范的农产体验点位，提升游客体验感与消费信任感。
平沙富硒农业负责人计凯杰表示，希望加大官方宣传扶持，提供市级农业展会、交流平台展示“平沙富硒”品牌。目前，其也与平沙阅江里·晟舍民宿一起打造“富硒民宿”，以富硒农产品和民宿农文旅联动，为平沙岛引流。
平沙岛富硒农产品。
西樵镇宣传文体旅游和教育办主任陈志棱建议，要把农区变景区、让人愿意来，把农房变客房、让人留下来，把产品变商品、让人还会来。例如在景区方面，可以联动渔耕粤韵农耕体验、淡水鱼产业技术示范推广中心、何氏水产、旺阁渔村等资源，推动特色研学游。
品牌聚势，五大路径重构现代农业
结合企业意见，夏泽鸿梳理了下一步西樵农业发展五大工作思路。
贯通全链条是首要任务。从水产种苗繁育、标准化生态养殖，到活鱼流通、水产品深加工，再到直达市民餐桌，同步联动农文旅业态融合发展。平沙富硒也要构建“土壤改良—种植生产—加工包装—线下门店销售—康养体验”完整链条。
品牌建设分三个层级同步推进。区域公共品牌层面，打造统一的西樵水产区域大品牌；特色单品品牌层面，重点培育加州鲈、黄骨鱼、苏丹鱼、鳗鱼、和顺鱼等本地优势水产单品；企业自有品牌层面，重点扶持何氏水产“蹦蹦鱼”、平沙富硒系列等成熟企业品牌。
提升综合服务保障是另一抓手。西樵将主动对接市农科所、珠江水产研究所等科研资源，推动数字化养殖落地。全面普及鱼塘溶氧自动监测、智能增氧、数据化养殖管理模式。考虑到中小养殖户一次性投入压力大，先引导规模养殖企业先行试点，成熟后向全行业推广。同时，严守水产品安全底线，推进河涌清淤改善养殖水源，全面落地鱼塘数字化溯源“一塘一码”体系，全程记录养殖、用药、捕捞信息，打消市场消费顾虑。
“接二连三”是融合路径。“接二产”，在设施农用地审批、项目落地政策上为工厂化育苗、规模化设施养殖、水产深加工项目突破瓶颈。“连三产”，依托丰收节、抓鱼大赛、富硒民宿体验等场景，联动本地餐饮门店，打造农产体验、美食消费新业态。宣传文体旅游和教育办主任陈志棱提出“三变”思路：农田变景区、农房变客房、产品变商品。
规模化整合同步推进。针对鱼塘承包租期短、基建回本长的痛点，夏泽鸿要求这项工作交由各村书记重点研究，统筹平衡村集体收益与企业发展诉求，探讨延长规模化连片鱼塘承包年限。同时转变传统小农分散经营，推广“公司+农户”合作模式，加大现代农业精准招商，引进种养、加工、农文旅优质项目。
从工业强镇的“配角”到党代会独立篇章的“主角”，西樵农业重新摆上桌面。随着全链条贯通、三级品牌体系搭建和“一塘一码”溯源落地，一个更具辨识度与竞争力的现代农业产业格局，正在这片千年桑基鱼塘上逐渐成形。
采写：南方+记者 熊程
通讯员 樵宣
通讯员供图
