刚指尖碰到这张烤得微焦的比萨边，油香混着番茄的微酸就漫了上来，后来想起，很久以前的盛夏午后，巷口那间铁皮搭的小披萨店，也摆着这样一盘刚出炉的热乎吃食。
木质台面被太阳晒得暖烘烘的，饼边的纹路里嵌着点点焦色，马苏里拉芝士拉出的细柔丝还没来得及凝住，旁边的玻璃罐里插着几枝新鲜的罗勒，绿得发亮，风卷着巷口的梧桐叶飘过来，蹭在饼面上。
那时候还是攥着五块十块零花钱的学生，总趁着午休溜出校门，和同桌挤在铁皮棚的小方桌前。老板是个留着浅棕小胡子的意大利老头，会把烤好的比萨切得歪歪扭扭，递过来的时候总会额外塞一小枝罗勒，用带着口音的中文说"趁热，香"。那时候的冰汽水冒着凉气，咬一口饼边，脆得掉渣，香肠的油香混着番茄酱的酸甜，把整个夏天都填得满满当当。
后来同桌搬去了南方，再也没一起挤在小棚子里吃过比萨，只是每次吃到这样的脆边比萨，都会想起那个蝉鸣聒噪的午后，想起老头递罗勒时弯起的眼睛，还有同桌抢着吃芝士边的样子。现在手里的这张，没有铁皮棚的烟火气，却也带着同样的焦香，咬下去的瞬间，好像又回到了很多年前的那个夏天。
