央广网信阳8月20日消息（记者 彭华）8月18日，第十九届（2026）牛业发展大会新闻发布会在河南省信阳市光山县举行。记者获悉，9月16日至9月18日，全国顶级牛业盛会将落地信阳光山，全国各地肉牛产业专家、龙头企业代表齐聚老区，共商肉牛产业高质量发展大计。
发布会现场（央广网发 光山县委宣传部供图）
本届大会由中国畜牧业协会主办，主题为“抢抓机遇筑根基，转型升级兴牛业”。大会聚焦肉牛全产业链升级、科技赋能、产销对接、业态创新，破解行业发展瓶颈，同步开展主旨报告、新技术推广、供需对接、牛肉促消费、产业观摩等系列活动，以牛业振兴助力乡村振兴。
据了解，信阳市大别山区域气候适宜、秸秆资源丰富，发展肉牛产业优势显著。信阳持续深耕肉牛特色产业链，推动产业由传统散养向规模化、标准化、数字化转型升级，全市肉牛饲养量稳定在30万头。
福牛牧业养殖场（央广网发 光山县委宣传部供图）
作为河南省养牛大县，光山县将肉牛产业作为乡村振兴核心支柱，持续优化产业布局、强化政策扶持，肉牛全产业链产值突破25亿元，产业发展势头强劲。
目前，光山县已构建完整肉牛全产业链闭环。上游培育福牛、清北、九方等7家千头以上大型养殖企业，带动66家规模养殖场。全县肉牛饲养量达5万余头，配套建成肉牛集散中心与大型饲草加工循环产业园。
中游屠宰加工实力突出，十里鲜食品公司年屠宰能力达10万头，产能位居全省第三，产能利用率全省第一，今年上半年产值达4.4亿元。同步配套年产10万吨有机肥生产线，实现种养循环、绿色减排。
下游品牌建设与行业标准持续领跑。“光山肉牛”获评全国名特优新农产品，当地企业参与起草国家牛肉分级标准，牵头制定两项热鲜牛肉制品团体标准，填补国内行业空白。依托完善冷链体系，高品质牛肉产品畅销全国各大中城市。
为夯实产业根基，光山县强化多维赋能。全县统筹8000余万元涉农资金扶持牛产业，落地全省首创肉牛信用贷、全市智慧畜牧贷，2025年以来产业融资超亿元，有效破解养殖融资难题。
同时，当地深化产学研合作，落地两项国家“十四五”重点研发项目，搭建智慧养殖数字平台，运用AI智能管控技术，大幅提升养殖效率，肉牛育肥周期显著缩短，养殖水平跻身全国前列。
据悉，肉牛产业联农带农成效凸显，通过秸秆回收、青贮种植、务工就业、土地流转等多元模式，光山肉牛产业已带动全县3000余名群众稳定增收，有力壮大村集体经济，切实让产业红利惠及乡土民生。
此次全国牛业发展大会落地光山，是对光山肉牛全链条发展成果的充分肯定，将有效集聚全国产业、技术、市场资源，持续擦亮“光山牛业”品牌，助力豫南肉牛产业高质量发展再启新程。
