针对“甲醛白菜”，国务院食安办、农业农村部、市场监管总局重拳出击 ！
8月23日晚间，针对舆论关注的河北省张家口市康保县“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”问题，国务院食安办、农业农村部、市场监管总局高度重视，第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置，对涉事白菜流向进行追查，严防问题产品流入市场。同时举一反三，组织各地立即开展白菜等易腐蔬菜专项抽检和市场排查，一旦发现违法违规行为，将严惩重处、决不姑息，切实维护人民群众饮食安全。
8月22日，有网友反映，在河北省张家口市康保县，有人疑用甲醛蘸取白菜，装车运往外地。视频画面显示，装车时，有人将白菜蘸取不明液体，现场有标注“甲醛”字样的容器。
当日下午，康保县人民政府发布情况通报称，针对网上反映的“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”相关问题，该县第一时间组织农业农村、市场监管、公安等部门开展实地核查调查。经初步核查，视频反映情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜，在装运过程中的违法行为。
据了解，我国食品安全法及农产品质量安全法中明确规定，甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。也就是说，以任何方式在食品中添加甲醛的行为都是违法的。甲醛是一种无色、具有刺激性气味的有机化合物。大量接触甲醛，会对人的呼吸道、消化道、循环系统和神经系统带来不同程度的损伤，甚至会诱发白血病和癌症。目前，世界卫生组织已将甲醛列为致癌物质。
目前，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中。同时，对涉事白菜流向进行紧急追溯，并举一反三，对全县蔬菜收购、运输、销售环节开展全面深入排查，对发现的违法违规行为依法严肃查处，切实保障蔬菜供应安全。
针对8月22日网曝河北张家口康保县部分白菜收购商违规使用甲醛溶液保鲜一事，北京新发地农产品批发市场方面表示，市场第一时间启动全链条溯源排查。截至8月22日晚，经全面核查，涉事康保县问题白菜未流入新发地市场。
北京新发地市场方面称，事件曝光后，市场立即对所有入场白菜的产地证明、运输车辆及进货渠道逐一核对。市场相关负责人表示，市场长期实行严格的农产品准入制度和抽样检测机制，确认涉事车辆和批次并未进入新发地交易。目前，新发地已加密蔬菜农药残留及非法添加物的快检频次，杜绝不合格农产品流入市场。
当前新发地市场白菜供应充足，均有规范的产地证明和合格检测报告，交易价格平稳，未受事件影响。
