河北省康保县外运大白菜被曝蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况引发广泛关注。目前，当地政府已对相关人员车辆采取强制措施，江苏、安徽多地菜市场通报称，大白菜经过抽检均为合规或未检出甲醛等有害物质。
澎湃新闻此前报道，博主“渔猎齐哥”发布视频称，在河北张家口市康保县屯垦镇，随机挑选多个大白菜装载挂车，均存在装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况。视频中拍到一辆正在装车的货车司机表示，这车大白菜将运往江苏宿迁。视频最后，该博主表示已在合肥某市场的大白菜中检测出了甲醛，确认是从河北运来的大白菜。
对此，康保县政府2026年8月22日下午发布情况通报称，针对网上反映的“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”相关问题，该县第一时间组织农业农村、市场监管、公安等部门开展实地核查调查。经初步核查，视频反映情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜，在装运过程中的违法行为。
通报介绍，目前，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中。同时，对涉事白菜流向进行紧急追溯，并举一反三，对全县蔬菜收购、运输、销售环节开展全面深入排查，对发现的违法违规行为依法严肃查处，切实保障蔬菜供应安全。
该事件引发关注后，据国家市场监管总局消息，国务院食安办、农业农村部、市场监管总局高度重视，第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置，对涉事白菜流向进行追查，严防问题产品流入市场。同时举一反三，组织各地立即开展白菜等易腐蔬菜专项抽检和市场排查，一旦发现违法违规行为，将严惩重处、决不姑息，切实维护人民群众饮食安全。
涉甲醛大白菜销售目的地的市监监管部门已启动调查和检测行动，与此同时，江苏、安徽多地蔬菜市场也通报了对大白菜的抽检结果。
据“江苏新闻广播”微信公众号消息，针对网络曝光河北张家口康保县大白菜违规使用甲醛保鲜一事，南京众彩蔬菜市场立即开展应急排查处置。
据介绍，该市场白菜日均到货约150吨，货源涵盖山东、甘肃、内蒙古、河北等产区。8月22日起对场内在售、待售大白菜开展地毯式排查及抽样检测，累计检测53批次，均未检出甲醛等有害物质。该市场已全面禁止张家口康保县大白菜入场；其余产区大白菜升级为关注品种，甲醛纳入必检项目，严格执行“先检后进”，检测合格方可销售。
8月23日，安徽省宿迁市中合农产品市场发展有限公司发布情况通报称，8月21日中午，该公司接派出所通知，有群众举报“河北康保运来的一车大白菜涉嫌蘸取甲醛溶液”问题，公司高度重视，第一时间配合公安等部门，在举报人见证下，对该批大白菜进行两次快检，检测结果均为合格，并现场告知举报人，举报人未提出异议。
该公司还称，长期实行严格的农产品市场准入制度和抽样检测机制，该批次大白菜于当日上午进入市场时，已按规定流程快检，检测结果合格。事件发生后，在市场监管部门指导下，我司将该批大白菜送权威检测机构检测，检测结果合格。当前中农批宿迁市场食用农产品均有规范的产地证明和合格检测报告。
据“无锡发布”消息，记者从无锡朝阳农产品大市场了解到，目前在售大白菜来自河北张北县，未购进康保县产地的大白菜。8月22日起，市场对场内所有在售、待售大白菜开展地毯式抽样检测，重点筛查甲醛等非法添加物。今日已检测30个批次的白菜，共计超100吨。截至目前累计检测批次全部合格，未检出甲醛等有害物质。与此同时，市场已全面禁止张家口康保县产地大白菜入场，并督促商户落实索证索票，压实进货主体责任。
另据央广网消息，位于安徽省合肥市的周谷堆农产品市场是该省规模最大的综合性农产品批发市场，也是华东地区重要的农产品集散枢纽，外地调运蔬菜占市场交易比重较高。
该市场工作人员告诉记者，他们已经开始对大白菜等进行连夜检测，市场管理方还要求从8月23日起对所有水果蔬菜等产品进行全方位检测。周谷堆市场监督管理所值班人员介绍，针对网传涉事白菜风险线索，属地部门已联合多部门开展抽样排查工作，采集的样品已送往法定检测机构，正等待检测结果。
报道介绍，该工作人员同时向记者说明，在7月30日的市场快检筛查中，相关大白菜样本农残项目快检结果显示为阴性。“快检只是初步筛查，最终是否存在甲醛等残留，要以法定机构出具的法检报告结果作为判定依据，目前正式检测结果尚未出具。”
